Arxius de l'etiqueta cuina

Com fer galetes de civada

Una entrada de publicada el

Aquest any estem innovant receptes per endolcir les tardes d’hivern.

Amb els minius de 2 i 4 anys és molt divertit i estimulant cuinar berenars tots junts. Ens posem els davantals, i fiquem les mans a la farina. A ells els hi encanta anar tastant tots els ingredients: haurem de vigilar si els petits es posen una cullerada de farina o de llevat a la boca!

Avui us proposo una recepta de galetes de flocs de civada amb poma que els hi encanta i és molt saludable (la civada és un cereal amb grans propietats nutricionals i terapèutiques, i a més a més, ens estalviem uns quants additius i controlem el tipus de farina, el sucre i el greix que hi volem posar). Segueix llegint »

Esmorzar diferent amb Pancakes

Una entrada de publicada el

Fa un temps vaig trobar una recepta de Pancakes a la revista Crianza Natural que ens ha canviat els esmorzars de cap de setmana.
Ara hi ha molts dissabtes i diumenges que ens llevem amb calma, barregem llet, ous, sucre, oli, farina i llevat encara amb les lleganyes als ulls, i ens posem a coure pancakes.
Segueix llegint »

Fer galetes amb els minius

Una entrada de publicada el

Aquests dies de fred, quan les tardes es fan llargues i sortir de casa no ve massa de gust, per què no dedicar-nos a fer galetes amb els minius? Podríem cuinar-nos el berenar o l’esmorzar, no? Als minius els encanta menjar les seves pròpies creacions. I a més, és tan senzill i divertit com fer plastilina!

Només necessitem:

  1. Material: balança, bol, rodet, motlles de formes per fer galetes, forn.
  2. Ingredients per a 6 persones:
  • 125 gr. de sucre
  • 125 gr. de mantega
  • 250 gr. de farina
  • 1 ou
  • 1/4 de culleradeta de sal

Preparem una taula amb els ingredients en diferents recipients. Els nens amb tamborets o cadires on es puguin enfilar per posar “les mans a la massa”, mai millor dit. Tots amb un davantal i a cuinar!

  1. Barregem tots els ingredients en un bol fins que tinguem una massa que no s’enganxa.
  2. Posem una mica de farina a la taula i “amassem” amb les mans sobre la taula.
  3. Aplanem la massa amb un rodet fins a donar-li un gruix d’entre mig i un centímetre.
  4. Fem figuretes sobre la massa amb motlles de formes.
  5. Les posem a coure al forn uns 15 minuts (180ºC), controlant que no se’ns torrin massa.

Proveu-ho i ja veureu quina activitat més divertida i quines galetes més bones!!

Bon profit